Nynäshamns bryggeri brygger med Dogfish Head
Återskapar ett gammalt gotländskt öl
Detta kan vara en av de roligare och häftigaste ölnyheterna i år, det är dock svårt att säga redan nu då det känns som om det händer stora grejer i ölsverige varje månad nu. Hur som helst så meddelar nu Nynäshamns Ångbryggeri att de kommer att samarbeta med med Sam Calagioni från Dogfish Head för att tillsammans med doktor Patrick McGovern brygga ännu en "Ancient Ale".Patrick är molekylär arkeolog och har tidigare hjälpt Dogfish Head att brygga öl som man hittat resterna av på 9000 år gamla krukor och det är något liknande som Nynäshamns bryggeri nu ska göra tillsammans med dessa två.Varför man valt att samarbeta med Nynäshamns Ångbryggeri är för att man vill ha en lokal anslutning till det öl som ska bryggas, samt självklart för att det är ett bra bryggeri. Ölet som bryggs har sin grund i analyser som Patrick McGovern gjorde på 90-talet då han bodde i Sverige och jobbade med nästan 2 000 år gamla krukor hittade på Gotland. Därav den svenska anknytningen.Det enda som vi vet om ölet just nu är att det kommer att bli en kryddad lite starkare ale. Ölet har redan bryggts en gång men då på Dogfish Head och det var endast en provbatch för att se om det hela fungerade. Nu är det dock dags för en kommersiell version och det är den som Nynäshamns Ångbryggeri kommer att brygga.Vill ni läsa mer om de tidigare återkspade ölen i Ancient Ale-serien så hittar ni lite info på Dogfish Heads hemsida här.
nyab.se
Strupen,
Öl,
nynäshamns ångbryggeri,
dogfish head,
patrick mcgovern,
gammalt,
gotland,
ale,
sam calagioni
166kg
0
Gordon Andersson
ons. 27 mar 2013, 20:15
+
Per månad
39 kr
Betala löpande per månad. Ingen bindningstid.
Starta prenumeration
Per år
299 kr
Enklast och billigast, bara 25 kronor i månaden. Betala löpande per år. Ingen bindningstid.
Prova 14 dagar gratis innan du bestämmer dig.
Starta gratis provperiod
Engångsköp
349 kr
Slipp återkommande betalningar, betala ett år i taget. Betala med kort eller Swish.
Köp utan prenumeration
